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東山縣市場監管局三舉措推進幼兒園食堂明廚亮灶工作

來源:東山縣市場監管局 2017-05-31 16:23 //www.mnw.cn/ 海峽都市報電子版

­  近日,東山縣市場監管局與東山縣教育局聯合行文,下發《關於印發<東山縣創建幼兒園食堂網絡視頻?“明廚亮灶”示範單位工作方案>的通知》,進一步落實學校食品安全主題責任,提升學校食堂的食品安全水平。

­  通知將明廚亮灶工作納入年度工作重點,要求要高度重視,周密部署。明確目標要求和工作措施,細化工作,層層分解,責任到人。要典型示範、注重實效。在全縣106家幼兒園中,選取9所公辦幼兒園、4所民辦幼兒園為重點推進單位,通過採用網絡視頻實時展示的方式,將幼兒園食堂關鍵食品加工場所與環節進行展示,實現陽光操作,便於家長和學校通過網絡或手機終端等方式在線觀看幼兒園食堂食品加工製作全過程。要廣泛宣傳,營造氛圍。通過縣電視台、局微信公眾號、手機短信、學校廣播等多種途徑宣傳,督促食堂人員主動參與、鼓勵家長互動、參與校園食品安全監管。

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